Без еды подросток протянет 2-3 недели. Неделя голодовки пройдет без проблем для здоровья.
Ну только не подросток...
Да и 2-3 недели для взрослого - не однозначно...
Если природник, то может 2 недели без еды и даже больше.
Вы пишете: "Речь шла о том, что по "запасу прочности" природник даст фору животному разведенному вне воли."
По некоторым "горным" видам Танзании и Кении, на нескольких экземплярах, которых я сам содержал, могу для себя отметить справедливость Вашего изречения!
Но, про хамелеонов Мадагаскара - не вижу такой закономерности!
Но, это всего лишь моё мнение! Не спорю, не претендую, не ....