Сухое содержание, лотки от яиц для поглощения их запаха (тараканы любят бумагу, глину и дерево потому что на них удобно гадить), постоянное присутствие сухого корма, влажный корм 2 раза в неделю. Также лотки играют роль укрытий, в отсутствии стресса тараканы быстрее растут и лучше размножаются. Если вид бегающий по гладким поверхностям (мраморный, например), то вазелиновый барьер не менее 3 см по внутреннему периметру чтоб не убежали. Рекомендую шельфорделл (туркестанских) те не бегают по стеклу и из открытой ёмкости не убегут.
Сухой корм: сушёный клевер или люцерна, сухой кошачий корм, гамарус, чуточку витаминов от рептилий.
Влажный корм: небольшие кусочки сладких фруктов, огурец (самое лучшее!), салат, капуста. Опытным путём подобрать такое количество влажного корма, чтоб целиком съедали за 1 сутки, иначе гниёт и повышает влажность, что может привести к массовой гибели.
Если хотите подробнее, на самом сайте есть
http://chamaeleon.ru/content/view/20/78/1/3/