Конечно случаи побегов тартары ,у меня были но редко.Тараканы не приспособлены,к нашим  климатическим условиям.Так,что в квартире не пропишутся!!!

Шельфики не синантропные, объедками мало интересуются, больше всего любят влажные подвалы с гнилой древесиной. Медленно, но верно могут расти практически на одних гнилушках - проверено. У меня 3 мм шельфик вырос до взрослого размера в терариуме с ленивым скорпионом, питаясь только гнилой деревяшкой. Я их по началу за перипланет принял, но если поставить рядом то разницу невооружённым глазом видно.
Кстати, если есть возможность, лучше заведите блаптика дубиа, насколько я понял из описаний схожи по качеству но не воняют. Колонию шельфиков более сотни штук из-за запаха можно держать только на балконе, или убираться два-три раза в неделю.