Я думаю со временем он привыкнет.
Если не пройдёт, то попробуйте кормушку, вернее то место откуда он охотится на сверчков сделать немного интимнее с помощью зелени.
Ну а когда хамелеон дорастёт до зофобаса, и захотите его изредка побаловать, то зофобасу перед скармливанием просто сдавливайте конец головы пинцетом, тогда он не сможет поранить животному язык.
Когда позволят размеры, сможете угощать и саранчой, они её очень уважают

(саранче перед скармливанием отрывайте задние ноги, хотя бы до колена).