Если хам не болен и не стрессует, можно его выманивать вкусной едой из терра на руки, не делая резких движений. Можно и смелее брать на руки, но стараться не пугать сильно хама и не стрессовать, позволить ходить по рукам, сделать зеленый уголок куда выносить их на прогулку.
Йеменцы не очень хорошо приручаются, чаще они агрессивны, главное наверно не прекращать попытки приручения

Я конечно не ГУРУ разведения (пока что),но что могу по Вашему вопросу ответить

1- возраст нормальный
2-самку к самцу -т.к. он должен быть главным на территории
3. не перекармливать самку во время беременности, чтобы яйца не формировались слишком крупными