Лампа УФ должна работать весь световой день, приблизительно 12 часов, + - все зависит от Вашего распорядка дня. У меня например подключена через реле времени включается в 9:30, выключается в 21:30. Лампа накаливания должна быть подключена через регулятор температуры, на котором Вы вы ставляете нужную, при нагреве до нее, реле выключит лампу. А вообще почитайте форум,  тут все расписано. А какая кстати температура в террариуме?
И какая порода хамелеона?

налет-это кальций и минералы....такое частенько бывает.
установите термометр и скажите какая там температура!

А что там устанавливать? Самое сложное купить, стоит везде по разному от 700 до 2000 где-то, термометр в террариуме должен быть, а лучше 2, один в холодный угол, другой в теплый. Терморегулятор нужен обязательно, вы же не каждую минуту перед террариумом, а если не следить за температурой, то хамелеона можно перегреть... Что скорее всего у Вас и происходит, хотя проблем может быть масса. Я Вам очень рекомендую в кратчайшие сроки купить реле температуры и термометр, в любом зоомагазине Вам наглядно объяснят, как им пользоваться и даже могут сами установить режим.
И еще почитайте все-таки форум, очень много полезной, я бы даже сказала, жизненно важной инф-ции. Если будут правильно соблюдены все условия, проблем с хамиком будет минимум, один сплошной позитив... В противном случае он может просто погибнуть.

Йеменцу давайте витамины на фруктах, и сэкономите и удобнее дозировать. На насекомых много уходит мимо.

http://chamaeleon.ru/soderzhanie-hameleonov/    читайте все 5стр и гоу в магазин чего у вас нет закупаем)

Извините вот ещё вопрос, видно что хамик голодный. Языком по сверчкам стреляет, но как будто слюна не клейкая, то сеть поймать он его так и не может, хотя раньше таких осечек не было, что это может быть?

Слюна у хамелеона не клейкая, он обхватывает жертву языком. Он может плохо схватывать еду если он ее боится. Сверчок мог укусить за язык. Хам ловит кого-нибудь? Со временем пройдет и будет всех расстреливать.